本生產線采用擠壓非膨化技術,通過高壓高溫使雜糧淀粉糊化并形成條狀;本設備適用于多種雜糧谷物,針對不同糧食的特性,只需調整相關的PLC參數,即可實現不同原料雜糧面條的生產。
本生產線科學地解決了雜糧面雜糧含量較低的難題,實現了100%雜糧生產雜糧掛面冷面面條。本設備拓展了擠壓膨化理論,將擠壓設備和成型、預干燥、干燥設備有機的結合在一起,實現了在線調整生產工藝參數,達到了工業化生產雜糧的目的。生產出的掛面產品口感滑爽、彈性好,同時保留了原料的風味和營養成份。
本生產線適應性強。可以生產玉米、蕎麥、高粱、糙米、馬鈴薯全粉等原料的特色雜糧掛面產品,只需調整工藝參數,就可以實現多原料、多品種產品的生產, 另有半干雜糧掛面和半干冷面生產設備供客戶選擇。
序號 | 型號 | 處理原料 噸/24小時 | 外形尺寸 (長*寬*高)m | 空氣壓縮機 m3/min | 耗氣量 Kg/H | 耗水量 T/day | 操作人員班 | 裝機容量 (kw) |
1 | SNTCV4 | 4噸 | 35*2.7*3.1 | 0.6 | 400 | 3/10 | 5 | 88 |
2 | SNTCV7 | 7噸 | 49*2.7*3.1 | 1 | 400 | 4/12 | 5 | 129 |
3 | SNTCV15 | 15噸 | 50*3.5*3.1 | 1.6 | 800 | 7/20 | 7 | 213 |
4 | SNTCV24 | 24噸 | 61*3.5*3.1 | 2 | 1200 | 11/30 | 8 | 233 |
將原料與定量的水自動混合并攪拌均勻, 加水量與攪拌時間可提前設定,設備操作簡單易清洗;
通過餳面機的不停攪拌使面團中的水分更均勻,并自動提升到下一工序, 設備可實現供料系統的自動控制;
通過螺桿輸送使面團均勻、穩定的落入到擠出工序,輸送速度可調;
一次擠出使面團熟化后, 自動進入到二次擠壓機成型,模具孔徑及形狀可調;
通過風機使擠出的雜糧掛面表面迅速冷卻, 易于切斷;
雜糧掛面自動掛到面桿上并切斷, 長度可調;
老化機溫度、濕度實現自動控制,節省能源消耗; 老化過的產品不粘連、有彈性;
為了達到均勻的干燥效果,干燥隧道依據干燥曲線自動調控;將干燥后的雜糧掛面冷卻到溫室進行包裝,從而保證產品質量,便于保存;