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產(chǎn)品名稱
PRODUCT NAME
直條米線生產(chǎn)線
stick rice noodle production line
產(chǎn)品特點
PRODUCT FEATURE

      該生產(chǎn)線可用于生產(chǎn)江西米粉、桂林米粉等直條米粉用,產(chǎn)品直徑從1.0mm1.6mm可調(diào),生產(chǎn)出的直條米粉質(zhì)地緊密、外形均勻、條型整齊、口感滑爽Q彈,可煮可炒。生產(chǎn)線設(shè)計科學、工藝合理、操作簡單、使用人工少、故障率低、自動化程度高,可實現(xiàn)生產(chǎn)過程標準化。除可生產(chǎn)普通米線外,本生產(chǎn)線還可用于紅米、黑米等其他復配原料的生產(chǎn),為廣大消費者提供更多的選擇。


本生產(chǎn)線主要特點:

1.產(chǎn)品規(guī)模多樣,可滿足不同客戶的多種需求,最大單機每小時可處理原料1000公斤。

2.使用人工少,生產(chǎn)線基本是全封密的,只需要幾個人巡視操作即可。

3.生產(chǎn)線運行流暢、性能穩(wěn)定可靠、故障率低:生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)設(shè)計科學合理,所有備件及配件均采用國內(nèi)或國際名牌產(chǎn)品。同時在生產(chǎn)線的重要工藝環(huán)節(jié)裝有自動檢測傳感器,可實時監(jiān)控工作情況,做到產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。

4.材質(zhì):整機符合國際食品衛(wèi)生標準要求, 內(nèi)、外包均采用SUS304不銹鋼材質(zhì),擠壓機套筒內(nèi)壁采用SUS304不銹鋼材質(zhì)、擠壓螺桿為合金鋼材質(zhì),整機可全部用水清洗。各管路均為快接形方式,易于拆卸清洗。

5.自動化程度高:

本生產(chǎn)線已逐步采用PLC和觸摸屏代替了傳統(tǒng)的按鈕、溫控表、頻率表、電位器等電器件,采用人機界面搭載以太網(wǎng)交換機發(fā)布命令,實現(xiàn)信息的交流與控制。



自動送料-攪拌

擠出機


連續(xù)老化-干燥



產(chǎn)品參數(shù)
TECHNICAL DATA

序號

規(guī)格型號

日產(chǎn)量 噸

設(shè)備尺寸

(長*寬*高)m

空氣壓縮機

m3/min

蒸汽量

Kg/H


耗水量

 T/day


操作人員

每班

裝機容量

(Kw)

1SNTRV44tons48*2.65*3.0515003/12590
2SNTRV77tons57*2.65*3.0517004/125130
3SNTRV1515tons66*3.5*3.051.612007/207215
4SNYRV2424tons81*3.5*3.05216009/3010235


工藝流程
PROCESS FLOW
①和面

將原料與定量的水自動混合并攪拌均勻, 加水量與攪拌時間可提前設(shè)定,設(shè)備操作簡單易清洗;


②餳面、提升

通過餳面機的不停攪拌使面團中的水分更均勻,并自動提升到下一工序, 設(shè)備可實現(xiàn)供料系統(tǒng)的自動控制;


③自動喂料 

通過螺桿輸送使面團均勻、穩(wěn)定的落入到擠出工序,輸送速度可調(diào);


④米粉成型

一次擠出使面團熟化后, 自動進入到二次擠壓機成型,模具孔徑及形狀可調(diào);



⑤米粉預(yù)冷卻

通過風機使擠出的米粉表面迅速冷卻, 易于切斷;


⑥上桿切斷

米粉條自動掛到粉桿上并切斷, 長度可調(diào);


⑦老化及松絲

老化機溫度、濕度實現(xiàn)自動控制,節(jié)省能源消耗,并實現(xiàn)自動松絲,老化過的產(chǎn)品不粘連、有彈性;


⑧自動干燥及冷卻

為了達到均勻的干燥效果, 干燥隧道依據(jù)干燥曲線自動調(diào)控;將干燥后的米線冷卻到溫室進行包裝,從而保證產(chǎn)品質(zhì)量,便于保存; 


⑨定長切斷
將米粉自動切斷成需要的長度,切斷長度可通過PLC調(diào)整,切口整齊。


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